Sayur Bobor Bayam Jagung

Name: Sayur Bobor Bayam Jagung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 2 buah jagung manis; 1000 ml air; 1 pcs santan kara cair; 2 sdm minyak goreng; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; 2 cm kencur; 1 batang sereh; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 2 cm lengkuas

Mirna Sari @mirnasari77

Jangan lupa tersenyum dan bahagia ketika memasak yaa kakakk 😊

Lebih banyak

Sayur Bobor Bayam Jagung

Mirna Sari @mirnasari77

Jangan lupa tersenyum dan bahagia ketika memasak yaa kakakk 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1 ikatbayam
2 buahjagung manis
1000 mlair
1 pcssantan kara cair
2 sdmminyak goreng
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bijikemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam
2 cmkencur
Tumisan
1 batangsereh
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
2

Rebus air sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, kencur, garam).
3

Ketika air mendidih, masukkan jagung yang telah di potong2. Sembari menunggu jagung dalam 10 menit. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus
4

Tumis bumbu halus bersama dengan bahan tumisan (sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk). Tumis hingga harum.
5

Masukkan jagung kedalam panci bersama jagung.
Lanjutkan dengan memasukkan bumbu yang telah ditumis.
6

Tunggu 10 menit, kemudian masukkan santan cair.
Tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa
Tunggu hingga mendidih dengan api kecil. Pertahankan santan dengan lebih sering mengaduk secara perlahan supaya tidak pecah.
7

Sayur siap dihidangkan