Rice bowl (beef teriyaki, salad hokben KW dan telor ceplok)

Name: Rice bowl (beef teriyaki, salad hokben KW dan telor ceplok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: slice Beef teriyaki : daging sapi; 1 Bawang bombay; 1 buah cabe ijo gendot; 2 buah cabe merah keriting; Bumbu marinasi : 1 ruas jahe uleg; 3-4 bawang putih uleg; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram/teriyaki; 1/2 sdm kecap asin atau sesuai selera; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Salad hokben kw : 2 buah wortel iris tipis; 1/4 kol iris tipis; 8 sdm gula pasir; 2 sdm cuka masak; 1 sdt garam; 150 ml air dingin; Es batu; Saus mayo : secukupnya mayones; Secukupnya saos tomat

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Rice bowl (beef teriyaki, salad hokben KW dan telor ceplok)

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sliceBeef teriyaki : daging sapi
1Bawang bombay
1 buahcabe ijo gendot
2 buahcabe merah keriting
Bumbu marinasi : 1 ruas jahe uleg
3-4bawang putih uleg
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram/teriyaki
1/2 sdmkecap asin atau sesuai selera
1 sdmminyak wijen
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Salad hokben kw : 2 buah wortel iris tipis
1/4kol iris tipis
8 sdmgula pasir
2 sdmcuka masak
1 sdtgaram
150 mlair dingin
Es batu
Saus mayo : secukupnya mayones
Secukupnyasaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beef teriyaki : karna aku pake beef yg udh slice tinggal ksh ulegan jahe+bawang putih, saos tiram/teriyaki, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk kaldu jamur masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam, semalaman lebih baik
2

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan cabe lalu masukkan daging yg udah di marinasi hingga berubah warna, beri sedikit air jika kurang asin bisa ditambahi garam dan kaldu jamur. Angkat
3

Salad hokben : serut wortel dan iris tipis2 kol
4

Masukkan gula, garam dan cuka pada air dingin, aduk rata tambahkan es batu, biarkan hingga air benar2 dingin
5

Tambahkan kol dan wortel pada larutan air. Usahakan terendam sempurna. Masukkan ke dalam kulkas (biarkan semalaman lebih baik)
6

Saus mayo : mayones (me merk maestro) tambah dengan saos tomat aduk rata.
7

Tata nasi, beri beef teriyaki, salad dan goreng telor ceplok 🥰🥰