Soto Ayam Segerrrr.

Name: Soto Ayam Segerrrr.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang, iris; 2 batang serai, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya garam; 1/2 buah kubis, iris tipis; 3 batang seledri, iris tipis; 150 gr tauge; 5 sdm bawang goreng; Sambal soto; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya garam

Ni'ma Izzah @nima_izzah

Solo

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉...

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Lebih banyak

Soto Ayam Segerrrr.

Ni'ma Izzah @nima_izzah

Solo

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
1 buahtomat
2 batangdaun bawang, iris
2 batangserai, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Bumbu halus soto
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 sdtketumbar
1/2 ruaskunyit
Secukupnyagaram
Pelengkap
1/2 buahkubis, iris tipis
3 batangseledri, iris tipis
150 grtauge
5 sdmbawang goreng
Sambal soto
Sambal Soto Hot Pedesnyaa😋👍🏻
Bumbu halus marinasi ayam
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 ruaskunyit
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging ayam. Rebus sampai setengah matang. Buang airnya. Masukkan semua daging ke panci dan rebus lagi dengan air yg baru sampai keluar kaldunya (bisa pake tulang ayam).
2

Ambil daging ayam dari panci. Campurkan bumbu halus marinasi ayam. Rebus 10-15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir.
3

Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Masukkan dan tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
4

Masukkan bumbu halus ke dalam panci tadi. Tambahkan jahe yg di geprek. Aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga airnya mendidih.
5

Iris bawang merah dan goreng. Iris tipis kubis, seledri. Iris daun bawang, dan tomat.
6

Setelah mendidih. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tes dan icip rasanya. Kombinasikan dengan gula garam sampai enak.
7

Setelah matang. Tabur dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal soto, irisan kubis, seledri, kecambah dan kacang). Alhamdulillaah... silahkan mencoba. Selamat menikmati😋👍🏻 Ecoo...

Lampiran Resep

Sambal Soto Hot Pedesnyaa😋👍🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ni'ma Izzah @nima_izzah

pada 18 Februari 2021 00.46

Solo

🍴🍽🤗 Masak-memasak sungguh mengasyikkaan.🤗 Berusaha maksimal masak tanpa micin🤗🌹🌸 Oh ya mampir ya ke bisnis fashion saya di @tsabata.idn🥰 dan sambal di @purunsambel

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Seledri Daging Sapi Kecambah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya