Lauk campur-campur cabe hijau

Name: Lauk campur-campur cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons ikan Maco kering; 2 bh kentang, kupas dan potong tipis; 3 bh jengkol, kupas potong2; 1 bh tahu, potong2; 1 ons cabe hijau; 3 siung bawang merah; 2 bh tomat hijau, iris tipis; 1 sdt air jeruk nipis; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng

een @een_ermayuda

Koto Baru Solok Sumatera Barat

Lauk seperti ini kalau disumbar dikenal dengan istilah samba buruak-buruak,,tp kalau diartikan kebahasa Indonesia artinya bisa tidak tepat ya.... Yang penting rasanya menggugah selera makan
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lauk campur-campur cabe hijau

een @een_ermayuda

Koto Baru Solok Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsikan Maco kering
2 bhkentang, kupas dan potong tipis
3 bhjengkol, kupas potong2
1 bhtahu, potong2
1 onscabe hijau
3 siungbawang merah
2 bhtomat hijau, iris tipis
1 sdtair jeruk nipis
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu sisihkan, goreng kentang sisihkan, goreng jengkol sisihkan, goreng ikan Maco kering sisihkan
2

Tumbuk kasar cabe hijau bersama bawang, lalu tumis dg minyak panas (bisa pakai minyak sisa goreng bahan2 lauk), tambahkan tomat, jeruk nipis lalu aduk2 sebentar agar semua tercampur dan Mateng merata,, tambahkan gula, garam lalu matikan api.. (q pk tomat yg udah agak kuning karena ga ada yg hijau,,jd kurang bagus wananya)
3

Setelah bahan sambelnya agak dingin,,campurka semua bahan,,siap disajikan