แกงเขียวๆแดงๆเนื้อติดมันอันโอชะ

ตื่นสายมากไปตลาด ซึ่งวอดวายหมดแล้ว มีไม่กี่ร้านค้า จับน่านจับนี่ อยากกินนั่นกินนี่แต่วัตถุดิบไม่เอื้อบวกกับเงินในกระเป๋า เลยได้เมนูนี้มา ทำเสร็จหม้อใหญ่มากทานคนเดียว สงสัยได้ไปยันวันศุกร์หน้า ข้างบ้านไม่มี อยู่โดดเดี่ยวเอกา ก็เงียบๆ กินเงียบๆ อร่อยไม่อร่อยไม่รุ แต่ที่แน่ๆ คนเดียวก็ยังหาเรื่องทำเนอะ!
แกงเขียวๆแดงๆเนื้อติดมันอันโอชะ
ตื่นสายมากไปตลาด ซึ่งวอดวายหมดแล้ว มีไม่กี่ร้านค้า จับน่านจับนี่ อยากกินนั่นกินนี่แต่วัตถุดิบไม่เอื้อบวกกับเงินในกระเป๋า เลยได้เมนูนี้มา ทำเสร็จหม้อใหญ่มากทานคนเดียว สงสัยได้ไปยันวันศุกร์หน้า ข้างบ้านไม่มี อยู่โดดเดี่ยวเอกา ก็เงียบๆ กินเงียบๆ อร่อยไม่อร่อยไม่รุ แต่ที่แน่ๆ คนเดียวก็ยังหาเรื่องทำเนอะ!
วิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อพอดีคำ เคี่ยวกับน้ำผสมน้ำกะทิ ใส่เกลือไปหยิบมือ เคี่ยวให้เนื่อเปื่อย ผัดพริกแกงเขียวหวานให้สุกหอม เหยาะน้ำปลานิดหน่อยให้กลิ่นกอมใส่เนื้อที่เคี่ยวไว้
- 2
เติมน้ำกะทิใส่ลงไป ปรุงรสตามชอบ เติมเครื่องปรุง เกลือ น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรสตามชอบ เมื่อชิมรสได้ที่แล้วใส่มะเขือเปราะ ยอดมะพร้าวอ่อน พอสุกใส่พริกแดงหั่นแฉลบ โหระพา เติมหัวกะทิ ปิดไฟ จบกระบวนการ ทานกับข้าวสวย หรือขนมจีน อร้อยยยยยอร่อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม






ความคิดเห็น