Tiger prawn sundried tomato linguine
ชอบสปาเกตตี้ sundried tomato กุ้งแม่น้ำของ coffee bean by dao มากค่ะ คิดถึงมากคงไม่ได้ทานอีกนาน วันนี้เจอกุ้งดีราคาไม่แพง เลยลองคิดสูตรออกมา รสชาติใช้ได้ค่า
Tiger prawn sundried tomato linguine
ชอบสปาเกตตี้ sundried tomato กุ้งแม่น้ำของ coffee bean by dao มากค่ะ คิดถึงมากคงไม่ได้ทานอีกนาน วันนี้เจอกุ้งดีราคาไม่แพง เลยลองคิดสูตรออกมา รสชาติใช้ได้ค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือ ต้มพาสต้าตามเวลาที่กำหนดข้างกล่อง
- 2
เอา sundried tomato ปั่นให้ละเอียด ในเครื่องปั่น
- 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ olive oil ลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม ไฟกลางอย่าไฟแรงเดี๋ยวผัดแล้วจะไหม้ พอกระเทียมหอม ใส่พริกป่น หรือพริกแห้งลงไปผัดให้หอม ใส่ sundried tomato ที่ปั่นละเอียดไว้ลงไปผัด
- 4
ผัดไปสัก 1-2 นาที ให้หอมเข้ากันดี ให้เติมไวน์ขาวลงไป แล้วทิ้งให้แอลกอฮอล์ระเหย ออกสัก 2-3 นาที แล้วเติมมะเขือเทศกระป๋องสับหยาบลงไป ทิ้งให้ซอสเข้ากัน แล้วเติมกุ้งลงไป รอจนกุ้งสุก ชิมรสชาติดูว่าต้องเติมเกลือ พริกไทย เพิ่มไม๊
- 5
ตอนนี้พาสต้าน่าจะสุกแล้ว ให้ตักน้ำต้มพาสต้าเก็บไว้สัก 1/4-1/3 ถ้วย เอาพาสต้าที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในซอสที่ทำไว้ ใส่น้ำต้มพาสต้าประมาณ 1/4 ถ้วย ก่อนถ้าข้นไปค่อยเติมทีละนิด
- 6
คลุกพาสต้าให้เข้ากับซอส เติม italian basil กับ ผักโขม ปิดไฟ คลุกให้ผักพอสุก เสิร์ฟใส่จานได้
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น