แกงเขียวหวานหมูเด้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
อยากกินทั้งหมูเด้งทั้งแกงเขียวหวานเข้มข้นๆ มะเขือเปราะนิ่มๆ เลยเอามารวมกันให้ feel คล้ายๆ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายแต่ไม่คาวแน่นอน🐷💚
แกงเขียวหวานหมูเด้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
อยากกินทั้งหมูเด้งทั้งแกงเขียวหวานเข้มข้นๆ มะเขือเปราะนิ่มๆ เลยเอามารวมกันให้ feel คล้ายๆ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายแต่ไม่คาวแน่นอน🐷💚
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโหระพาและใบมะกรูดมาล้างแล้วเด็ดใบและนำพริกชี้ฟ้ามาหั่นแฉลบพักไว้
- 2
นำมะเขือเปราะมาล้างแล้วหั่นแช่ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้มะเขือดำ
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันและพริกแกงเขียวหวานผัดจนหอม
- 4
เติมกะทิเล็กน้อยผัดจนแตกมันแล้วเติมกะทิส่วนที่เหลือทั้งหมดลงไป
- 5
เมื่อกะทิเดือดใช้ช้อนตักหมูบดปรุง หยอดลงกระทะ
- 6
พอหมูสุก เติมน้ำต้มสุก,มะเขือเปราะ และใบมะกรูดลงไป ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ
- 7
พอมะเขือเริ่มนิ่ม ใส่โหระพา และพริกชี้ฟ้าลงไปคนเบาๆ ให้โหระพาสลด ตักใส่ชาม โรยโหระพาเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Green Curry with Pork Balls สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น