พอเค้าเหนียวเริ่มข้นช่วงนี้จะต้องคนตลอดจนข้าวเหนียวดำเริ่มที่จะบานคือนิ่มเมื่อเช็คดูแล้วว่าสุกข้าวเนียวจะอืดขึ้นมาน้ำก็จะหายไปส่วนหนึ่งก็เป็นอันใช้ได้จึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและใส่เผือกที่สุกแล้วลงไปคนต่อให้เดือดอีกครั้งก็เสร็จ

หน้ากะทิให้นำกะทิขึ้นตั้งไฟใส่เกลือคนผสมลงไปเลยพร้อมกันและตัวแป้งเค้าจ้าวให้ผสมกับน้ำแล้วจึงใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันคนอยู่ตลอดเวลาจนกะทิจับตัวลักษณะข้นก็ปิดไฟใช้ได้ตัก เสิร์ฟ