เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ( ล่าช้ากว่ากำหนด แต่ก็ดีกว่าไม่ได้บรรลุเป้า) แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายคนเราคือ โปรตีนนั่นเอง ช่วยควบคุมการทำงานต่างๆ ของอวัยวะภายใน อาทิ กระดูก กล้ามเนื้อและผิวหนัง สารอาหารที่มีโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ขาว นิ่ม มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า และส่วนประกอบ อื่นๆ แครอทบำรุงสายตา เพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของโลหิต บำรุงผิวพรรณชุ่มชื่น กะหล่ำดอกป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดีมาดูกันนะ "สูตรเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง"
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ( ล่าช้ากว่ากำหนด แต่ก็ดีกว่าไม่ได้บรรลุเป้า) แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายคนเราคือ โปรตีนนั่นเอง ช่วยควบคุมการทำงานต่างๆ ของอวัยวะภายใน อาทิ กระดูก กล้ามเนื้อและผิวหนัง สารอาหารที่มีโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ขาว นิ่ม มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า และส่วนประกอบ อื่นๆ แครอทบำรุงสายตา เพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของโลหิต บำรุงผิวพรรณชุ่มชื่น กะหล่ำดอกป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดีมาดูกันนะ "สูตรเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง"
วิธีทำ
- 1
นำเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นๆ จะเป็น 4 หรือ 6 นำมาชุบไข่ โรยด้วยแป้งท้าวยายม่อม ทอดพอเหลือง
- 2
ทอดเหลือง 2 ด้าน ตั้งสะเด็ดน้ำมันพักไว้
- 3
นำแครอท ดอกกะหล่ำ เห็ดนางรมหลวง ล้าง 3 น้ำ แครอทปอกเปลือก หั่นเป็นเต๋าเล็ก ดอกกะหล่ำแกะออกเป็นดอกๆ แช่น้ำ ล้างน้ำเกลืออย่างน้อย 15 นาที เขย่าๆ สิ่งปนเปื้อนของผักรอสะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะ ต้มดอกกะหล่ำให้สุก
- 4
แครอท และเห็ดนางรมหลวงที่หั่นเตรียมลงกระทะพร้อมกัน คลุกเคล้ากับกะหล่ำดอก เติมซอสปรุงรสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะชิม รสชาติกลมกล่อม เหยาะพริกไทย ตักใส่ภาชนะไว้ สามารถทำได้เป็นได้ 2 เมนู
- 5
นำภาชนะเต้าหู้ที่ทอดเรียบร้อยมา และราดด้วยหน้าผักที่ปรุงเสร็จนี้ ส่วนผักที่เตรียมหากมีเหลือสามารถเป็นอีก 1 เมนูได้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ควินัวราดเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง ควินัวราดเต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
เราทำเต้าหู้เอง ไม่ได้ซื้อ เต้าหู้เรานำคลุกแป้งข้าวโพดทอดในน้ำมันแล้วแช่แข็งทิ้งไว้ นำมาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อรีดน้ำมันจากการทอดเต้าหู้ออกจร้า เราถือว่าช่วยได้เยอะ
-
เต้าหู้ทอดซอสพริกเผา เต้าหู้ทอดซอสพริกเผา
ลองทำเต้าหู้เป็นครั้งแรก จะทำเต้าหู้นึ่งมันก็จืดๆเกินไป เลยขอลองสูตรที่ได้รสชาติเข้มข้นดีกว่า #ครัวผจญภัย
-
แกงจืดเห็ดรวมเต้าหู้ทอด แกงจืดเห็ดรวมเต้าหู้ทอด
แกงจืดเห็ดรวมเต้าหู้ทอด เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะสำหรับคนทานเจค่ะ กินตอนร้อนๆ น้ำซุปอร่อย
-
เต้าหู้ทอดราดซอสกะเพรา(เจ) เต้าหู้ทอดราดซอสกะเพรา(เจ)
เต้าหู้ทอดก็อร่อยแล้วแต่อยากได้รสชาติเผ็ดๆก็เลยเอาซอลกะเพรามาราด(หรือจะเป็นไข่เจียวราดซอสกะเพรา) ฟินสุดๆ
-
เต้าหู้ทอดใส้ผัก เต้าหู้ทอดใส้ผัก
เต้าหู้ทอดใส้ผัก เต้าหู้ทอด กรอบนอก นุ่นใน เป็นเมนู ทานเล่น ทานคู่ น้ำจิ้มไก่ใส่ถั่ว ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อิ่ม อร่อย สุขภาพดีค่ะ -
เต้าหู้ทอดราดซอสเทริยากิ เต้าหู้ทอดราดซอสเทริยากิ
ดัดแปลงจากสูตรเต้าหู้ทอดราดซีอิ๊วฝีมือคุณแม่ที่ทำให้กินสมัยเด็กๆ โดยเพิ่มเติมส่วนผสมที่เป็นซอสเทริยากิ ขิง และเห็ดหอม ทำให้ได้รสสัมผัสของอาหารญี่ปุ่น
-
เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มใบกุ่ยช่าย เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มใบกุ่ยช่าย
ได้เต้าหู้อ่อนมาจากร้านอร่อยที่ตลาดตรอกหม้อ เป็นร้านชื่อบ้านเต้าหู้ ร้านนี้มีเต้าหู้ที่อร่อยจริงๆเลยครับ รสชาติเข้มข้นและหอมมากนำมาทอดให้ด้านนอกกรอบ แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มกุยช่ายผสมน้ำเกลือ หอมอร่อยมากเลยครับ#HDBCookpadขอบคุณ Cookpad ที่มีเนื้อที่ดีๆ ให้เราได้ลงสูตรอาหารและแชร์ความอร่อยให้แก่กัน
-
-
-
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเต้าหู้ทอด มังสวิรัติ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเต้าหู้ทอด มังสวิรัติ
ทอดเต้าหู้ให้กรอบก่อน แล้วค่อยคลุกเคล้าตอนสุดท้าย จานนี้น้องสาวบอกให้ทำให้กินค่า #ครัวผจญภัย
-
เต้าหู้ทอดกรอบคั่วพริกเกลือ เต้าหู้ทอดกรอบคั่วพริกเกลือ
เมนูสามารถทานได้ทั้งข้าวต้มและข้าวสวยหรือทานเล่นก็ได้ถ้าเราปรุงรสแบบไม่เผ็ดมากและสำหรับคนที่ไม่ชอบเต้าหู้พอได้ทานแล้วอาจจะเปลี่ยนใจก็ได้
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น