ตั้งน้ำใส่กระทะ นำแครอทลงไปต้มก่อน 1 น้ำ ให้แครอทนิ่มๆ หน่อยแต่ไม่ต้องให้นิ่มมาก (ตอนเคี่ยวจะได้ไม่นานเพราะแครอทสุกยาก) จากนั้นนำไก่ลงไปรวนนิดหน่อยไม่ต้องให้สุกมากเนื้อจะได้ไม่แข็งกระด้างแบบตอนเราใส่ในกระทะกับน้ำมันเลย เราจะได้ความหวานจากน้ำต้มผักและน้ำของไก่สามารถใช้เป็นน้ำซุปได้เลย พอได้ที่ตักเนื้อไก่ แครอท แยกใส่ถ้วยไว้ ส่วนน้ำซุปก็ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนค่ะ

จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสภูเขาทองฝาเขียว ผงปรุงรส ถ้ากะไม่ถูก แนะนำให้ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในถ้วยใบเล็กๆ คนให้เข้ากันแล้วชิมนิดๆ ค่ะ ชอบรสชาติไหนออกหน้าก็ใส่เพิ่มได้เลยค่ะ *อย่าพึ่งใส่น้ำตาลทรายนะคะ เพราะว่า น้ำตาลทรายเมื่อใส่ลงไปแล้วจะรัดเนื้อไก่ เนื้อไก่มันจะไม่ค่อยนิ่มไปมากกกว่านี้แล้วแต่ก็จะสุกเหมือนกันค่ะ แต่ไม่นิ่ม เติมน้ำตาลเป็นอย่างสุดท้าย