นำเนื้อซี่โครงมาถอดกระดูก หั่นเป็นชิ้นพอคำ

ผัดพริกกระเทียมตำกับน้ำมันให้หอม ใส่เนื้อตุ๋น ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน

ใส่ใบกะเพรา ผัดจนใบกะเพราสลด ตักใส่จาน

เนื้อนุ่ม หอม รสชาติร้อนแรงอร่อยมากๆ