Ikan Kuah Kuning

Name: Ikan Kuah Kuning
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan kerapu, bersihkan, potong2; Air mendidih; 6 bh lemon cui atau 3 bh jeruk nipis, ambil air; 2 bh tomat, iris2; 3 lbr daun jeruk; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 btg sereh, memarkan; 2 btg daun bawang, iris2; 2 btg kemangi, petik2; 3 sdm minyak goreng; secukupnya Air; 5 bh Cabai keriting; 5 sg bawang merah; 2 sg bawang putih; 2 btr kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

MutiaPS @cook_11955008

jayapura

Seger ... #cookpadcommunity_Jayapura

Lebih banyak

Ikan Kuah Kuning

MutiaPS @cook_11955008

jayapura

Seger ... #cookpadcommunity_Jayapura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

400 grikan kerapu, bersihkan, potong2
Air mendidih
6 bhlemon cui atau 3 bh jeruk nipis, ambil air
2 bhtomat, iris2
3 lbrdaun jeruk
2 cmlengkuas, memarkan
1 btgsereh, memarkan
2 btgdaun bawang, iris2
2 btgkemangi, petik2
3 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
5 bhCabai keriting
5sg bawang merah
2sg bawang putih
2 btrkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siram ikan yang sudah dibersihkan dengan air mendidih. Diamkan selama 10 menit. Tiriskan
Lumuri dengan sebagian air jeruk. Sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
3

Tuang air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan. Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan ikan matang
4

Masukkan tomat dan sisa air jeruk. Masukkan juga daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar
Angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MutiaPS @cook_11955008

pada 07 Juli 2023 16.11

jayapura

suka sekali memasak biarpun bukan yg ahlimenurutku memasak itu adalah seni yang dimainkan oleh pencintanya... tidak peduli seperti apa akan diapresiasi yang penting sudah mengeluarkan segala kemampuan untuk mengolah dengan bahan yang ada dengan caranya sendiri..🙏🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Daun Bawang Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Kemangi Lengkuas Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kerapu Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya