Balado Jengkol

Name: Balado Jengkol
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol rebus; 3 sg bawang merah; 2 sg bawang putih; 5 bh cabe merah kriting; 3 bh lombok rawit; Secukupnya garam, kaldu jamur; Secukupnya gula merah; Minyak utk menumis; Daun jeruk

arin @arin_31

Sampit - Kalimantan Tengah

Siapkan nasi yang banyak kalo ada si jengki di meja makan anda.. hehehe

Lebih banyak

Balado Jengkol

arin @arin_31

Sampit - Kalimantan Tengah

Siapkan nasi yang banyak kalo ada si jengki di meja makan anda.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

2 orang

1/4 kgjengkol rebus
3sg bawang merah
2sg bawang putih
5 bhcabe merah kriting
3 bhlombok rawit
Secukupnyagaram, kaldu jamur
Secukupnyagula merah
Minyak utk menumis
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Potong jengkol rebus nya kemudian rendam lagi dg rebusan air daun salam. Diamkan 10menit.Cuci dan bilas beberapa kali
2

Uleg bawang merah,putih, cabe. Panaskan minyak. Tumis bumbu, masukkan daun jeruk.
3

Setelah bumbu harum, masukkan jengkol nya. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Serta sedikit air agar bumbu tercampur rata. Tes rasa Masak hingga bumbu meresap.
4

Balado jengkol siap di sajikan