Dimsum Ceker Ayam

Name: Dimsum Ceker Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam; 3 bh cabe merah besar iris2 (sesuai selera); 2 siung bawang putih iris2; 2 bh kembang lawang; 2 cm kayu manis; 2 cm jahe iris2; Minyak secukupnya utk menggoreng ceker; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh cabe keriting/rawit menyesuaikan selera; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula palem/pasir; 50 ml air; Minyak untuk menumis

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Cocok banget buat lauk bersama bubur, atau sekedar di camilin. Karena anak2 pada suka ceker, sengaja bikin gak terlalu pedas. So... yang doyan pedas tinggal sesuain cabenya ya. Met mencoba 💕

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Cocok banget buat lauk bersama bubur, atau sekedar di camilin. Karena anak2 pada suka ceker, sengaja bikin gak terlalu pedas. So... yang doyan pedas tinggal sesuain cabenya ya. Met mencoba 💕

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Dimsum Ceker Ayam

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Cocok banget buat lauk bersama bubur, atau sekedar di camilin. Karena anak2 pada suka ceker, sengaja bikin gak terlalu pedas. So... yang doyan pedas tinggal sesuain cabenya ya. Met mencoba 💕

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Cocok banget buat lauk bersama bubur, atau sekedar di camilin. Karena anak2 pada suka ceker, sengaja bikin gak terlalu pedas. So... yang doyan pedas tinggal sesuain cabenya ya. Met mencoba 💕

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grceker ayam
3 bhcabe merah besar iris2 (sesuai selera)
2 siungbawang putih iris2
2 bhkembang lawang
2 cmkayu manis
2 cmjahe iris2
Minyak secukupnya utk menggoreng ceker
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhcabe keriting/rawit menyesuaikan selera
Bahan lainnya:
1 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdtsaos tiram
1 sdtkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula palem/pasir
50 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci bersih ceker, lalu rebus atau presto hingga empuk.
2

Goreng dalam minyak panas tapi jangan terlalu lama. Angkat sisihkan. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
3

Tambahkan bahan2 irisan, bunga lawang, dan kayu manis. Masukkan bahan2 lainnya aduk rata, beri air, lalu masukkan ceker. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.