Mucenici moldovenești
Mucenicii moldovenești sau sfințisori, așa cum mai sunt denumiți în anumite zone ale tarii, sunt preparatele care nu lipsesc de pe masa de Sfinții 40 de Mucenici, din 9 martie. Învață cum să îi faci chiar la tine acasă!
Mucenici moldovenești
Mucenicii moldovenești sau sfințisori, așa cum mai sunt denumiți în anumite zone ale tarii, sunt preparatele care nu lipsesc de pe masa de Sfinții 40 de Mucenici, din 9 martie. Învață cum să îi faci chiar la tine acasă!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem într-un bol laptele călduț, drojdia, 1 lingură zahăr și 1 lingură făină. Omogenizăm și lăsăm la dospit 15 minute.
- 2
Cernem făina într-un bol, facem gaura în mijloc și adăugăm ouăle, sarea, coaja rasă de portocala, esența de rom, untul, zahărul și maiaua și frământăm. Mutăm pe masa de lucru și mai frământăm 10-15 minute, apoi lăsăm la dospit 1 oră.
- 3
Punem apoi aluatul pe blatul de lucru și îl împărțim în 10 părți egale. Rulăm fiecare parte, formăm cifra 8 și le punem în tava tapetată cu hârtie de copt. Lăsăm la dospit 30 de minute.
- 4
Cât timp mucenicii stau la dospit, preparăm siropul. Punem toate ingredientele într-o cratiță, dăm într-un clocot, apoi lăsăm la răcit.
- 5
Ungem mucenicii cu ou bătut și îi coacem 30 de minute la 175°C. După ce s-au răcit, îi înmuiem în sirop, îi ungem cu miere și presărăm pe ei nucă măcinată.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii