นำสาหร่ายแห้งมาใส่น้ำ มันจะพองเร็วมากแต่ต้องล้างให้สะอาดก่อน พักไว้ จากนั้นตั้งหม้อ ใส่น้ำให้เดือดใส่ผงดาชิ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นให้ละลายก่อน และเอาเต้าหู้มาหั่นเต๋าเล็กๆ ใส่ลงไปและสาหร่ายใส่ลงไป พอเดือดยกลงเสิร์ฟ

หมายเหตุ...เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นมีความเค็มอยู่แล้วถ้าใครชอบเค็มเพิ่มเติมได้