Potong² kecil tetelan cuci bersih n rebus sampai mendidih, matikan kompor ganti air rebusan dengan yang baru mengurangi kotoran n lemak pada tetelan ya🤭, rebus kembali sampai setengah empuk pake sedikit air saja menghemat LPG😜🤣

Siapkan bahan bumbu, potong² bamerput n cabe tumis sebentar n haluskan kasar az

Tumis bawang bombai sampai wangi, masukkan bumbu halus daun jeruk daun salam lengkoas n jahe, tumis sampai wangi n asad

Masukkan tetelan aduk rata, kasih sedikit air masukkan juga garem micin royko gula merah n kecap manis aduk rata kembali, tutup wajan n sesekali di aduk rata agar tidak gosong

Masukkan kembali sedikit air/ kurleb 50 ml an, masukkan pentol aduk rata n tunggu asad, koreksi rasa eeemmmmmm jgn ngiler duluan atuh.... nasi putihnya belum masak😜🤣