Sambel goreng kentang ampela kemangi

Name: Sambel goreng kentang ampela kemangi
Yield: 6x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 7 Ampela; 4 Siung Bawang merah; 2 Siung Bawang putih; 1 ons Cabe keriting; 6 Cabe rawit; Merica secukupnya (opsional buat yg suka pedas hangat); Secukupnya Jahe; 2 buah Kemiri; Secukupnya daun kemangi; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh

Warda Ni @Warda05

Purworejo, Jawa Tengah

Beli ampela ati sekilo, atinya udah disemur sama tahu buat sikecil.. Ampelanya disambel goreng buat yg tua..😁😁

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ampela kemangi

Warda Ni @Warda05

Purworejo, Jawa Tengah

Beli ampela ati sekilo, atinya udah disemur sama tahu buat sikecil.. Ampelanya disambel goreng buat yg tua..😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6x makan

1/2 kgKentang
7Ampela
4 SiungBawang merah
2 SiungBawang putih
1 onsCabe keriting
6Cabe rawit
Merica secukupnya (opsional buat yg suka pedas hangat)
SecukupnyaJahe
2 buahKemiri
Secukupnyadaun kemangi
2 lembardaun salam
1 ruassereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kentang, potong dadu, cuci kemudian goreng
2

Cuci ampela,potong2 kemudian rebus hingga matang Kemudian goreng
3

Haluskan semua bumbu kecuali sereh daun salam dan kemangi
4

Tumis bumbu masukkan sereh dan daun salam Tambahkan sedikit air kemudian tes rasa
5

Masukkan ampela dan kentang yang telah digoreng tadi
6

Tunggu sebentar hingga air Menyusut. Masukkan daun kemangi
7

Sambel goreng kentang ampela kemangi siap disajikan..