นำเนยมาไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งเนยไว้จนนิ่ม แล้วนำน้ําตาลไอซิ่งมาผสมเข้าด้วยกัน ตามด้วยไข่ไก่ กลิ่นวนิลาและกลิ่นนมเนยไข่ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำแป้งเค้กและผงฟูไปร่อนใส่ใน ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ตะล่อมทุกอย่างให้เข้ากัน

แบ่งตัวคุกกี้ออกเป็น 2 ส่วน เป็นเนยสดที่หนึ่ง และชาเขียวที่หนึ่ง นำตัวคุกกี้ที่เป็นเนยสด ไปพักไว้ในตู้เย็น ส่วนอีกตัวที่จะทำเป็นชาเขียวให้นำผงชาเขียวใส่ลงไป ตะล่อมจนเข้ากันและนำไปพักทิ้งไว้ในตู้เย็น

ระหว่างที่พักตัวคุกกี้เราจะมาวอร์มเตาอบกัน อบที่อุณหภูมิ 180 องศา 15 นาที

ระหว่างที่กำลังวอร์มเตา ให้นำคุกกี้มาบีบใส่ถาดไว้ พอครบเวลาวอร์มเตาให้นำคุกกี้เข้าไปอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา 25-30 นาที (คอยดูไว้ด้วยนะ~)