Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam Potong 250 gr (perbanyak bagian tulang); 2 buah Wortel; 1 buah Kentang; 6 buah Buncis; 1 batang Daun Bawang; 1 Batang Daun Seledri; 500 ml Air; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 1/2 buah Pala; 2/3 sendok teh Lada; 1/3 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula Pasir; 2 sendok makan Minyak Goreng (utl menumis bumbu)

Kamila Fadyana @kamilafadyana

Kota Bekasi

Request bapak hari ini utk menu makan siang, ingin yg hangat-hangat berkuah utk teman makan nasi
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sop Ayam

Kamila Fadyana @kamilafadyana

Kota Bekasi

Request bapak hari ini utk menu makan siang, ingin yg hangat-hangat berkuah utk teman makan nasi
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

Ayam Potong 250 gr (perbanyak bagian tulang)
2 buahWortel
1 buahKentang
6 buahBuncis
1 batangDaun Bawang
1 BatangDaun Seledri
500 mlAir
Bahan Bumbu Halus
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
1/2 buahPala
2/3 sendok tehLada
1/3 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula Pasir
2 sendok makanMinyak Goreng (utl menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging ayam, beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, sisihkan. Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang. Cuci bersih buncis. Sisihkan
2

Potong dadu Kentang. Potong serong Wortel dan Buncis. Cuci bersih kembali Ayam dengan air mengalir. Siapkan +- 500 ml air pada panci, masukan Ayam, Wortel dan Kentang. Rebus dengan api kecil. Setelah airnya cukup mendidih masukan buncis
3

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek Bawang Putih, Bawang Merah, Lada, dan Pala hingga halus. Beri Garam dan Gula secukupnya. Lalu tumis bumbu dengan 2 sendok makan Minyak Goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu pada rebusan ayam dan sayuran, aduk rata
4

Iris dan rajang Daun Seledri. Iris Daun Bawang. Lalu masukan ke dalam panci rebusan, aduk. Koreksi rasa
5

Setelah matang, sajikan Sop Ayam di mangkuk selagi hangat 👌🏻