Κριθαρότο με καλαμαράκι κονσέρβας
Όταν τα σχέδια αλλάζουν τελευταία στιγμή για το οικογενειακό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας..Επίσης εν μέσω lockdown η κεντρική αγορά είναι σε άλλο Δήμο και το καλό ιχθυοπωλείο σε 2χλμ ...Τη λύση την έδωσε μια ταπεινή κονσέρβα από το mini market Έτσι απρόσμενη η συνταγή όπως και αυτή η χρονιά Καλή Σαρακοστη!
Κριθαρότο με καλαμαράκι κονσέρβας
Όταν τα σχέδια αλλάζουν τελευταία στιγμή για το οικογενειακό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας..Επίσης εν μέσω lockdown η κεντρική αγορά είναι σε άλλο Δήμο και το καλό ιχθυοπωλείο σε 2χλμ ...Τη λύση την έδωσε μια ταπεινή κονσέρβα από το mini market Έτσι απρόσμενη η συνταγή όπως και αυτή η χρονιά Καλή Σαρακοστη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε τα φρέσκα μυρωδικά μαζί με το ξύσμα λεμονιού.
- 2
Μόλις βγάλουν τα αρώματα τους προσθέτουμε τα καλαμαράκια και δυναμώνουμε τη φωτιά. Αφού έχουμε ανακατέψει καλά το φαγητό σβήνουμε με κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 3
Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει ελαφρώς το φαγητό και σε μέτρια φωτιά βράζουμε μέχρι να γίνει το κριθαράκι.
- 4
Λίγο πριν το βγάλουμε προσθέτουμε τον χυμό από τα λεμόνια το αλάτι το πιπέρι και λίγο έξτρα ελαιόλαδο.
- 5
Αν το φαγητό μας έχει παραπάνω νερό δυναμώνουμε τη φωτιά με ανοικτό καπάκι. Το φαγητό είναι έτοιμο όταν χωρίζεται στα δύο αν βάλουμε τη κουτάλα στη μέση τη κατσαρόλας. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)