Tempe Orek Kering

Name: Tempe Orek Kering
Yield: 5 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (ukuran besar); BUMBU HALUS:; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 12 buah Cabe Merah Keriting; 4 buah Cabe Rawit Merah (kalau ngga suka pedas bisa diskip); TAMBAHAN LAINNYA:; 4 lembar Daun Jeruk (iris tipis²); 1 batang Sereh (digeprek); 1 ruas Lengkoas (digeprek); 130 ml Air; 1 1/2 keping Gula Merah (ukuran kecil, diiris); Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Gula Pasir (ak skip, u/ yg suka manis bs ditambahkan); Secukupnya Minyak Goreng (u/ goreng Tempe & tumis bumbu halus)

- Dapoer Mama Cindhy - @cook_0886

Tangerang

Mengolah Tempe menjadi makanan yg menggugah selera..hehe

Ini jadi Favorite keluargaku ❤

#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
#pedas
#manis
#olahantempe

Mengolah Tempe menjadi makanan yg menggugah selera..hehe

Ini jadi Favorite keluargaku ❤

#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
#pedas
#manis
#olahantempe

Lebih banyak

Tempe Orek Kering

- Dapoer Mama Cindhy - @cook_0886

Tangerang

Mengolah Tempe menjadi makanan yg menggugah selera..hehe

Ini jadi Favorite keluargaku ❤

#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
#pedas
#manis
#olahantempe

Mengolah Tempe menjadi makanan yg menggugah selera..hehe

Ini jadi Favorite keluargaku ❤

#DiRumahAja
#WeekendChallange
#cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas
#pejuangapron
#wajibrecook
#fresh
#pedas
#manis
#olahantempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 - 6 orang

1 papanTempe (ukuran besar)
BUMBU HALUS:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
12 buahCabe Merah Keriting
4 buahCabe Rawit Merah (kalau ngga suka pedas bisa diskip)
TAMBAHAN LAINNYA:
4 lembarDaun Jeruk (iris tipis²)
1 batangSereh (digeprek)
1 ruasLengkoas (digeprek)
130 mlAir
1 1/2 kepingGula Merah (ukuran kecil, diiris)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGula Pasir (ak skip, u/ yg suka manis bs ditambahkan)
SecukupnyaMinyak Goreng (u/ goreng Tempe & tumis bumbu halus)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan² seperti dibawah ini.
2

Goreng Tempe sampai warna menjadi kecoklatan. Ulek Bumbu Halus. Siapkan irisan Daun Jeruk dan Gula Merah.
3

Panaskan Minyak secukupnya, tumis Bumbu Halus + Sereh + Lengkoas + Daun Jeruk sampai harum. Tambahkan Air dan masukan irisan Gula Merah + Secukupnya Garam + Secukupnya Kaldu Bubuk. Koreksi rasa, m0asak hingga mengental dan berubah warna kecoklatan.
4

Jika sudah mengental, masukan Tempe yang sudah digoreng. Aduk sampai merata, dan bumbu tercampur di Tempe.
5

Jika sudah, angkat dan sajikan. Silahkan mencoba moms! 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

- Dapoer Mama Cindhy - @cook_0886

pada 20 Maret 2021 12.33

Tangerang

Bisnis kecil²an untuk menyalurkan kesenangan 😉IG : @nenguchiehomemade & @neng_uchiehomemadefor order please send me DMThank You!Full Mommy and Happy always!Join di Cookpad 13 November 2019

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya