Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Name: Soto Betawi Kuah Susu sedaapp
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 batang sereh; 1 ruas lengkoas; 2 lembar daun salam; Minyak untuk menumis; 250 ml susu cair fullcream; 150 ml air matang; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 5 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; Emping; 1 sdt Minyak Samin per sajian; Daun bawang; potong dadu Kentang goreng; Tomat; Jeruk limo; 3 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 100 ml air

Hanny @hanny_cookpad1

Jakarta indonesia

Masakan berkuah yang selalu ku rindukan hihihi.. Kuah susunya yang gurih & bikin ga bisa berhenti makan.. yukk dicoba resepnya :)

Lebih banyak

Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Hanny @hanny_cookpad1

Jakarta indonesia

Masakan berkuah yang selalu ku rindukan hihihi.. Kuah susunya yang gurih & bikin ga bisa berhenti makan.. yukk dicoba resepnya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

250 grdaging sapi
1 batangsereh
1 ruaslengkoas
2 lembardaun salam
Minyak untuk menumis
250 mlsusu cair fullcream
150 mlair matang
Bumbu dihaluskan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
5 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
Topping Tambahan
Emping
1 sdtMinyak Samin per sajian
Daun bawang
potong daduKentang goreng
Tomat
Jeruk limo
Sambal Soto
3 buahcabe rawit merah
1 siungbawang putih
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu dihaluskan bersama dengan lengkuas, sereh, daun salam geprek sampai harum lalu masukkan potongan dadu daging sapi
2

Masukkan air matang & rebus daging sampai empuk. Beri gula, garam, penyedap dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas lalu masukkan susu, rebus hingga mendidih & matikan api
3

Membuat sambalnya ; haluskan cabe & bawang putih, tumis lalu masukkan air dan rebus hingga mendidih. Beri sedikit garam
4

Untuk penyajian, siapkan mangkok lalu isi dengan potongan kentang goreng, tomat, daun bawang & perasan jeruk limo sesuai selera. Tuang kuah susu beserta daging kedalam mangkok
5

Soto betawi siap dimakan bersama dengan nasi panas.. jangan lupa pakai emping yaaa :)