Cotolette di cavolfiore

Name: Cotolette di cavolfiore
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cavolfiore medio; 2 uova; qb Farina; qb Pangrattato; Sale, pepe, curcuma; 2 cucchiai parmigiano

mamma_in_forma @mamma_in_forma

Veneto, Italia

Si cerca sempre di rendere più appetitose le verdure per i più piccoli... questo è il mio tentativo di far mangiare il cavolfiore al piccolo di casa! 😅

Cotolette di cavolfiore

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Veneto, Italia

Si cerca sempre di rendere più appetitose le verdure per i più piccoli... questo è il mio tentativo di far mangiare il cavolfiore al piccolo di casa! 😅

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Ingredienti

40 minuti

1cavolfiore medio
2uova
qbFarina
qbPangrattato
Sale, pepe, curcuma
2 cucchiaiparmigiano

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Lava il cavolfiore e asciugalo per bene
2

Taglia il cavolfiore a fette di circa 2 cm, facendo attenzione a non romperlo
3

In una ciotola prepara abbondante farina
4

Sbatti le uova e condiscile con sale, pepe, mezzo cucchiaino di curcuma e il parmigiano, mescola per bene
5

Prepara un piatto con del pangrattato
6

Passa le fette di cavolfiore prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato
7

Adagia il cavolfiore sulla leccarda del forno, ricoperta di carta forno
8

Accendi il forno a 180 gradi (ventilato) e inforna per circa 30 minuti