Kerang bakar jimbaran
Kangen liburan ke bali tapi takut di masa pandemik gini. Untuk mengobati rasa kangen liburan ke bali. Coba buat ini aja bund sambil menghalu ke pantai🤣
Silakan di coba bund
Kerang bakar jimbaran
Kangen liburan ke bali tapi takut di masa pandemik gini. Untuk mengobati rasa kangen liburan ke bali. Coba buat ini aja bund sambil menghalu ke pantai🤣
Silakan di coba bund
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerangnya menggunakan sikat untuk membersihkan lumpur yg menempel. Siapkan air, serai geprek, garam, jeruk nipis, daun salam untuk aromatik agar kerang tidak bau amis. Lalu rebus kerang hingga air mendidih/sampai cangkang kerang terbuka kemudian angkat dan lepas satu sisi cangkangnya. Tata diatas loyang
- 2
Blender semua bahan kecuali lengkuas, serai, daun salam & mentega
- 3
Siapkan pan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai & daun salam. Tumis hingga harum lalu masukkan mentega. Aduk merata & cek rasa
- 4
Setelah bumbu matang, tuang bumbu keatas kerang dgn takaran 1 sdm/sesuai selera. Kemudian kerang bisa dibakar, dipanggang menggunakan oven atau di torch. Kalau aku menggunakan oven, panggang dengan api atas selama 5-7 menit. Atau bisa juga di torch
- 5
Sedep banget bund
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar