ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ
Four's View @fourview
เมนูนี้เหลือมาจากปลาดิบที่ซื้อยกตัวมาเลยจับหัวมาทำต้มยำค่ะ
ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ
เมนูนี้เหลือมาจากปลาดิบที่ซื้อยกตัวมาเลยจับหัวมาทำต้มยำค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหัวปลาออกเป็น 2 ซีก ผ่าให้ได้ 3-4 ส่วน ก็ได้ค่ะ
- 2
ต้มน้ำ 1 หม้อ ให้พอดีกับขนาดปลา พอน้ำเดือดหั่นเครื่องต้มยำและมะขามเปียกลงไป รอน้ำเดือดอีกรอบใส่หัวปลาลงไป ห้ามคนนะคะ เพราะอาจจะทำให้หัวปลาเละและเหม็นคาวได้
- 3
หลังจากนั้นรอให้หัวปลาสุกดีแล้ว ตักใส่ถ้วย ออกมาปรุงข้างนอกค่ะ ปรุงรสชาติตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14789385
ความคิดเห็น