Το δικό μου vegan risotto

Name: Το δικό μου vegan risotto
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι ρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής; 1/2 κούπα αρακά; 2 καρότα κομμένα σε κύβους; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ; 1 κύβο λαχανικών; 4-5 κ.σ. λάδι; Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο βούτυρο-μαργαρίνη για το τέλος; Τυρί τριμμένο vegan ή παρμεζάνα; Κουρκουμάς

Angel's Mamma @Annabellmom

Αθήνα

Τρελαίνομαι για risotto... Ελάτε να σας δείξω το δικό μου... Εύκολο απλό και ακαταμάχητο...
#vegan

Δες περισσότερα

Το δικό μου vegan risotto

Angel's Mamma @Annabellmom

Αθήνα

Τρελαίνομαι για risotto... Ελάτε να σας δείξω το δικό μου... Εύκολο απλό και ακαταμάχητο...
#vegan

Υλικά

1 ποτήριρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής
1/2 κούπααρακά
2καρότα κομμένα σε κύβους
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ
1 κύβολαχανικών
4-5 κ.σ.λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοβούτυρο-μαργαρίνη για το τέλος
Τυρί τριμμένο vegan ή παρμεζάνα
Κουρκουμάς

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα με βαθύ πάτο 4 με 5 κ.σ. λάδι. Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το ρύζι να πάρουν λίγο χρώμα.
2

Έπειτα βάζουμε τα καρότα, τον αρακά και αφήνουμε και αυτά να τσιγαριστούν.
3

Τέλος ρίχνουμε 3 ποτήρια χλιαρό νερό και τον κύβο εγώ χρησιμοποιώ τον μισό κύβο Knorr. Αλάτι, πιπέρι και κουρκουμά. Κλείνω το καπάκι χαμηλώνω την εστία μου και αφήνω να βράσει μέχρι να πιεί τα υγρά του.
4

Λίγο προς το τέλος ρίχνω βούτυρο-μαργαρίνη. Σερβίρω με vegan τυράκι ή παρμεζάνα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Angel's Mamma @Annabellmom

στις Σάββατο 27 Μάρτιος 2021 19:27:58 UTC

Αθήνα

...μου άρεσει πολύ να μαγειρεύω κ να δημιουργώ φανταστικά γλυκά...Τα φαγητά μου είναι εύκολα , γρήγορα κ προσπαθώ να μαγειρεύω light. Τα γλυκά μου συνήθως είναι vegan... λόγω προβλήματος υγείας.. Εύχομαι να έρθετε στην παρέα μου κ να μαγειρεψουμε μαζί...!!! Καλο μας μαγειρικό ταξίδι λοιπόν....❤️ μπορείτε επίσης να με βρείτε κ στο Instagram με το όνομα annabelpappas_official θα χαρώ να τα πούμε κ εκεί...Σας περιμένω....❤️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές