Choco Cupcake
Cupcake lembut dengan topping choco ganache. Biasa cupcake dihias butter cream, tapi selalu dibuang toppingnya karena anak-anak ga suka, jadi kali ini disiram choco ganache.
Cakenya tidak manis, disiram choco ganache yang manis dan lembut. Dimakan bareng es krim juga enak banget 🤤🤤🤤
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
Choco Cupcake
Cupcake lembut dengan topping choco ganache. Biasa cupcake dihias butter cream, tapi selalu dibuang toppingnya karena anak-anak ga suka, jadi kali ini disiram choco ganache.
Cakenya tidak manis, disiram choco ganache yang manis dan lembut. Dimakan bareng es krim juga enak banget 🤤🤤🤤
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula halus, ovalet, dan rhum bakar sampai mengembang dan pucat.
- 2
Campurkan terigu, coklat bubuk, maizena, dan susu bubuk hingga rata. Lalu ayak ke dalam adonan no.1. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 3
Campurkan butter leleh dan pasta coklat. Lalu masukkan ke adonan no.2. Aduk balik hingga benar” rata dan tidak terlihat lagi butter dalam adonan. Aduknya harus rata ya supaya cake tidak bantat.
- 4
Masukkan adonan ke dalam cup sampai 3/4 penuh. Lalu oven 180C selama 25 menit hingga matang. Jika bagian atas msh basah, Lanjutkan api atas 2 menit. Angkat dan dinginkan hingga suhu ruang.
- 5
Chocolate ganache: masak susu cair hingga panas. Tidak usah sampai mendidih. Lalu tuangkan ke dalam wadah berisi dcc yang telah dipotong. Aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan butter. Aduk kembali hingga rata dan coklat terlihat mengkilap. Lakukan hal yang sama pada topping coklat putih. Lalu masukkan masing” ke dalam piping bag.
- 6
Siram topping coklat di atas cake hingga merata. Lalu hias dengan coklat putih. Diamkan hingga suhu ruang. Siap disajikan. Saya masukkan ke kulkas karena anak” sudah ga sabar pengen makan 😜
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)