ทาโก้ เป็นอาหารเม็กซิโกพื้นเมือง ทำมาจากตอร์ติยาที่ใส่ไส้ข้างในแล้วห่อหรือม้วน ตอร์ติยาก็คือแป้งที่ใช้ห่ออาจมีลักษณะกรอบแข็ง หรืออ่อนก็ได้ วันนี้อยากลองทำกินเองแบบแป้งกรอบ ส่วนไส้ดั้งเดิมมักจะใช้เนื้อวัว แล้วแต่คนชอบจะเปลี่ยนเป็นไก่ หรือหมูก็ได้ สูตรที่ทำนี้ก็ได้มาจากการสังเกตุ และจำจากที่เคยทานตามร้าน และหาเพิ่มเติมจากอินเตอร์เนต ให้ถูกปากคนกินลองมาทำกินกันเลยครับ(เดี๋ยวนี้มีผงสำเร็จรูปสำหรับผัดทาโก้ขายด้วยแต่สูตรนี้ไม่ได้ใช้)

ทำแผ่นตอติญ่าคีโตรอบที่แล้ว วันนี้นึกอยากกินทาโก้ ช่วงนี้มะม่วงสุกถูกด้วยค่ะ ก็เลยจัดซะหน่อย😋

เมนูบังเอิญ เวลาเร่งจำกัดด้วยธุระ ตั้งใจทำทาโก้ เตรียมไม่ทัน มีหมูหมักกับกุ่ยช่ายอยู่ เป็นไส้เกี๊ยว เลยนำเอาแป้งทาโก้ มาประกบเป็นสามเหลี่ยม แล้วทอดกรอบ อร่อยดี งานนี้ทำน้ำจิ้มทาโก้ไว้แล้ว เลยได้ทานกับซอสทาโก้ เข้ากันดีค่ะ

#ทำกินอินเทรนด์ หลายๆ คนคงรู้จักทาโก้แบบที่เป็นแผ่นตอติญ่า แต่ที่ญี่ปุ่นจะมีอีกเมนูนึงค่ะ หาทานได้ทั่วไปที่จังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น จะเอาเนื้อผัด ชีส ผัก แบบทาโก้แต่มาทานกับข้าวแทนค่ะ อาจจะดูงงๆ แต่ถ้าได้ลองทานแล้วจะรู้ว่ากลมกล่อม เข้ากัน และสดชื่นมากๆๆ เคยทานที่นู่นแล้วชอบมากค่ะ ในคาเฟ่ที่โตเกียวก็มีเมนูนี้อยู่บ้าง วันนี้ลองทำแบบง่ายๆ ถูกใจมากก เลยอยากมาแชร์ค่า

#ครัวผจญภัย ทานอาหารไทยกันอาจจะเบื่อลองมาทำอาหารพื้นเมืองเม็กซิกันทานบ้าง แต่เรามาประยุกต์ไส้ข้างในกันให้เข้ากับคนไทย

Crispy potato cheese tacos/tortillas สูตรไส้ทั้ง 2 สูตร อร่อยมาก ทำง่ายมากๆ ทำบ่อย ทำเป็นประจำ ที่บ้านชอบกันมากๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารทานเล่น อาหารว่าง อิ่มอร่อย รสชาติลงตัวสุดๆ เด็กชอบทาน ผู้ใหญ่ก็ชอบทาน ผู้ลดนน. ก็ทานได้นะคะ ❤🥰😊 #กินได้สนุกด้วย64 #ตั้งเป้าเราทำได้

แป้งกรอบกรึ้บ หมูย่างหอมมัน ดุ๊กเซลเห็ดเข็มทองนุ่มๆ เข้ากันดีมากกก 😋#imademeals

เป็น ทาโก้เนื้อ ค่ะ สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ หากไม่ทานเนื้อ 🥰

รวมของลดราคามาไว้ที่นี่ สันในไก่ 30 บาท 6 ชิ้น ผักโขมอบชีสสำเร็จรูป 20 บาท ผักสลัด 16 บาท น้ำสลัดซีซาร์ 9 บาท แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดของดานิสตา 26 บาท 12 แผ่น ทำมาทั้งหมด ตกชิ้นละประมาณ 9 บาท 😱😱😱 ไม่ลดราคาทำไม่ได้นะเนี่ย

วันนี้วันหยุดก็เลยมีโอกาสได้ไปแวะเวียนที่บ้านเพื่อน ตัดสินใจกันว่าวันนี้จะทำอาหารด้วยกัน ก็เลยคิดว่าจะทำอะไรดีน๊าา เอ้า!!! ทาโก้ละกัน เย้ ที่นี่ก็ขับรถออกไปหาวัตถุดิบที่วิลล่ากันเลยค่ะ

ช่วงนี้ทำ egg fasting อยากครีเอทเมนูไข่ใหม่ ๆ บ้าง :)

#100วันบันดาลใจ77#กินได้สนุกด้วย64 ลูกเดือยซื้อมา ทำเมนูได้หลากหลาย ลองทำเค้กลูกเดือยใส่แป้งโฮลวีท เมล็ดทานตะวัน ใช้ น้ำตาลดอกมะพร้าว กับน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน ก็ออกมาหน้าตาดี อร่อยด้วยค่ะ