Gurame kuah asam

Name: Gurame kuah asam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame kurleb 500gr; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya kunyit (dibakar dulu); Secukupnya jahe (geprek); 1 sdm asam jawa (seduh dan ambil airnya); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sereh (geprek); Secukupnya jeruk nipis untuk ikan agar tidak amis; Secukupnya garam,kaldu jamur & gula; 3 batang daun bawang; 1 buah tomat

Mama Sha @mamasha

Malang

Resepnya simple aja nih moms, tinggal iris², geprek² langsung cemplung² jadi deh 😄 ini bikin porsi kecil ya moms khusus buat bocahku usia 4 tahun😊

Lebih banyak

Gurame kuah asam

Mama Sha @mamasha

Malang

Resepnya simple aja nih moms, tinggal iris², geprek² langsung cemplung² jadi deh 😄 ini bikin porsi kecil ya moms khusus buat bocahku usia 4 tahun😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 ekorikan gurame kurleb 500gr
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyakunyit (dibakar dulu)
Secukupnyajahe (geprek)
1 sdmasam jawa (seduh dan ambil airnya)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2sereh (geprek)
Secukupnyajeruk nipis untuk ikan agar tidak amis
Secukupnyagaram,kaldu jamur & gula
3 batangdaun bawang
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih gurame lalu potong jadi 4 bagian
2

Lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
3

Didihkan air secukupnya, sambil menunggu iris² bawang merah,bawang putih, daun bawang,tomat, geprek jahe &sereh
4

Jangan lupa kunyit dibakar sebentar tanpa dikupas tidak apa asal sudah bersih dari tanah, lalu iris²
5

Setelah air mendidih,masukkan semua bahan (kecuali tomat)biarkan 2 menit lalu masukkan gurame
6

Masak sampai ikan matang, jangan lupa koreksi rasa ya moms
7

Setelah matang masukkan irisan tomat
8

Selamat mencoba 😊