Mettete sul fuoco una casseruolina con l'acqua sufficiente per cuocere la pasta e nel frattempo preparate gli altri pochi ingredienti.

Mettete un cucchiaio d'olio in una padella, sminuzzate gli spicchi d'aglio e fate imbiondire; quindi versate il salmone (va bene anche quello naturale crudo) e rosolatelo per 2-3 minuti. Aggiungete una mestolata d'acqua di cottura e fate andare per qualche minuto a fiamma moderata. Versate la panna 3-4 minuti prima di scolare la pasta e fate amalgamare e sobbollire.

Scolate la pasta e saltate per i minuti che restano. Aggiustate di sale e pepe e prezzemolo.

Impiattate e ornate con altro prezzemolo. Un piatto per il Venerdì Santo 💝💕💝 ma per ogni occasione in cui non si voglia mangiare la carne. 🌿