Peyek Udang Padang

Name: Peyek Udang Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang, kupas kulit,sisakan ekornya; 5 lembar daun jeruk, iris tipis; 200 gr tepung beras; 1 biji telur; 400 ml air; secukupnya Garam,gula,lada, Kaldu jamur; Bumbu halus: 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bj cabe merah; 1 bj kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk

Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Kangen peyek udang di Kotawisata Cibubur, dulu waktu masih tinggal di sana sering bgt beli peyek udang ini di rumah makan padang..enak banget renyah..
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak

Peyek Udang Padang

Fika's Kitchen @ummuRafKanz_89

Banjarbaru Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang, kupas kulit,sisakan ekornya
5 lembardaun jeruk, iris tipis
200 grtepung beras
1 bijitelur
400 mlair
secukupnyaGaram,gula,lada, Kaldu jamur
Bumbu halus: 5 siung bawang merah
2 siungbawang putih
1 bjcabe merah
1 bjkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang yang sudah di bersih kan diberi jeruk nipis dan garam
2

Campurkan tepung beras, bumbu halus,daun jeruk,telur, garam,gula,lada,kaldu jamur dan air aduk rata sampai tidak bergerindil.
• Panaskan minyak agak banyak, ambil 1 centong sayur kasih 3-4 ekor udang lalu guyurkan dipinggiran wajan. Goreng sampai golden brown. Lakukan sampai udang habis. Siap disajikan
3