กุ้งผัดพริกเกลือง่ายๆ (กุ้งแกะเปลือก)
ฟังดูเมนูนี้เหมือนยากจะบอกว่าง่ายมากๆ ค่ะ แค่ใช้เวลาตอนแกะกุ้ง แค่นั้นเองค่ะ ที่ร้านอาการแพงมาก กุ้งไม่กี่ตัว ทำเองง่ายและอร่อยกว่าค่ะ และเคยทำเมนูนี้แล้วแบบไม่แกะเปลือก รสชาติดีนะคะ แต่รสชาติมันไปติดที่เปลือก มันไม่เข้าเนื้อค่ะ ครั้งนี้แก้มือด้วยการแกะเปลือกมันออกก่อนค่ะ
กุ้งผัดพริกเกลือง่ายๆ (กุ้งแกะเปลือก)
ฟังดูเมนูนี้เหมือนยากจะบอกว่าง่ายมากๆ ค่ะ แค่ใช้เวลาตอนแกะกุ้ง แค่นั้นเองค่ะ ที่ร้านอาการแพงมาก กุ้งไม่กี่ตัว ทำเองง่ายและอร่อยกว่าค่ะ และเคยทำเมนูนี้แล้วแบบไม่แกะเปลือก รสชาติดีนะคะ แต่รสชาติมันไปติดที่เปลือก มันไม่เข้าเนื้อค่ะ ครั้งนี้แก้มือด้วยการแกะเปลือกมันออกก่อนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกุ้งที่แกะเปลือกแล้วไปทอดและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน (เละๆ เนาะช่างมันค่ะ เน้นรสชาติไม่ต้องสวยก็ได้)
- 2
ตำสามเกลอกับพริกจินดาให้เข้ากันพักไว้ นำน้ำมันที่เหลือจากทอดกุ้งเล็กน้อยใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องตำลงไปผัดจนหอม ตามด้วยพริกขี้หนูหั่น(ถ้าชอบเผ็ดมาก) ผัดคลุกเข้ากัน หรี่ไฟลง ปรุงรส ชิมให้ได้ตามรสที่ชอบ(เค็มหน่อยๆ เผ็ด หวานนิดๆ)
- 3
ได้รสที่ชอบแล้ว โรยต้นหอม จ้วงๆ 4-5 ที ตักเสิร์ฟค่ะ (สามเกลอกับต้นหอมเป็นของคู่กันค่ะ) ง่ายๆ หรูหรา อร่อย ค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น