Χαλβαδάκι!!! Με γεύση Πορτοκάλι!!!

Name: Χαλβαδάκι!!! Με γεύση Πορτοκάλι!!!
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό; 1 ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό; 1 ποτήρι ελαιόλαδο ή μισό μισό; 5 ποτήρια νερό; 2 ποτήρια ζάχαρη; 1 ξυλαράκι κανέλα; 2 γαρυφαλλάκια; Κανέλα σκόνη; 1 ποτήρι καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα; 1/2 ποτήρι σταφίδες, προαιρετικά; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; Τον χυμό από το μισό πορτοκάλι

ΛΕΡΟΣ @cook_16407990

ΛΕΡΟΣ

Χαλβαδάκι!!! Με γεύση Πορτοκάλι!!!

Υλικά

30 λεπτά

15 μερίδες

1 ποτήρισιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρισιμιγδάλι χονδρό
1 ποτήριελαιόλαδο ή μισό μισό
5 ποτήριανερό
2 ποτήριαζάχαρη
1 ξυλαράκικανέλα
2γαρυφαλλάκια
Κανέλα σκόνη
1 ποτήρικαρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα
1/2 ποτήρισταφίδες, προαιρετικά
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Τον χυμό από το μισό πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη, την κανέλα ξύλο, το γαρύφαλλο, το ξύσμα και τον χυμό σε μικρή κατσαρόλα και να πάρουν μία καλή βράση.
2

Βάζουμε σε κατσαρόλα μεγάλη το λαδάκι μας με τα σιμιγδαλάκια μας και καβουρδίζουμε για όσο χρώμα θέλουμε να πάρει, εγώ το κάνω πιο ψημένο όπως στην φωτο, μπορούμε και πιο λίγο, αφού φθάσαμε στο χρωματάκι που θέλουμε πάμε στο πιο δύσκολο !!
3

Βγάζουμε από την φωτιά το σιμιγδάλι μας και βάζουμε με κουτάλα σιγά σιγά το σιρόπι μας στο σιμιγδαλάκι μας, Προσοχή γιατί πετάγεται το σιμιγδάλι όταν ρίχνουμε το σιρόπι μας. Το τελειώνουμε όλο το σιρόπι, ρίχνουμε και τα ξηροκάρπια αν θέλουμε και τις σταφίδες μας και το βάζουμε για μια βράση μόνο. Αδειάζουμε σε φόρμα ή ό,τι άλλο θέλουμε, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε μερίδες πασπαλίζουμε με κανέλα και καλή Όρεξη !!