Bone Broth น้ำซุปกระดูก
สะโพกไก่แบบติดกระดูก สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน เนื้อ เอ็นข้อไก่
และกระดูกไก่ นำมาทำน้ำซุปกระดูกไก่ตุ๋นนาน 3 วัน เป็นซุปเปอร์ฟู้ดแบบไม่ต้องลงทุนซื้อกระดูกมาต้มทิ้ง เรื่องของเรื่องบางครั้งหาซื้อกระดูกเล้ง คาตั๊งไม่ได้ แต่ถ้าใช้กระดูกหมู หรือ วัวได้
จะดีกว่า #Bone Broth ง่ายๆ
Bone Broth น้ำซุปกระดูก
สะโพกไก่แบบติดกระดูก สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน เนื้อ เอ็นข้อไก่
และกระดูกไก่ นำมาทำน้ำซุปกระดูกไก่ตุ๋นนาน 3 วัน เป็นซุปเปอร์ฟู้ดแบบไม่ต้องลงทุนซื้อกระดูกมาต้มทิ้ง เรื่องของเรื่องบางครั้งหาซื้อกระดูกเล้ง คาตั๊งไม่ได้ แต่ถ้าใช้กระดูกหมู หรือ วัวได้
จะดีกว่า #Bone Broth ง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างสะโพกไก่ เลาะกระดูกไก่ เอาเอ็นออกแยกไว้ทำเอ็นข้อไก่ทอด
- 2
นำกระดูกไก่ใส่หม้อ ใส่น้ำอุณหภูมิห้อง ต้มจนเดือดให้เลือดออกมา
- 3
หลังจากน้ำเดือดแล้ว นำไปล้างในน้ำสะอาด 2 รอบ
- 4
ใส่น้ำในหม้อตุ๋นไฟฟ้า เปิดไฟแรงสุด แล้วนำกระดูกไก่ลงใส่หม้อตุ๋น
- 5
ใส่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ชต. เพื่อช่วยดึงสารอาหารจากกระดูกออกมาให้หมด
- 6
ตุ๋นไป จนน้ำเริ่มเดือด แต่ไม่เดือด ให้ลดไฟลง ค่อยหมั่นดูเติมน้ำ ครบ 8 ชม. สามารถนำไปใช้ทำน้ำซุปเพื่อทำอาหาร หรือ ดื่มแบบอุ่นๆ แล้วเติมน้ำตุ๋นต่อไปจนครบ 3 วัน
- 7
วิธีการดื่มให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือ ดื่มตอน Breakfast ใส่เกลือหิมาลัยดำเล็กน้อย และ เนยแท้ 1 ชช. สรรพคุณหาอ่านได้จากอากู๋เลยจ้า
- 8
วิธีเก็บรักษา รอให้เย็นสนิทแล้วตักใส่กล่องนำเข้าตู้เย็นอยู่ได้ 1 สัปดาห์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น