ข้าวมันไก่ (เด็ก 1 ปีขึ้นไป)

Name: ข้าวมันไก่ (เด็ก 1 ปีขึ้นไป)
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: สะโพกไก่ไม่มีกระดูก; หอมใหญ่ ผ่า 4 1 ลูก; กระเทียมปอกเปลือก 6 กลีบ; พริกไทยเม็ดนิดหน่อย; ขิงหั่นแว่น 5 ชิ้น; น้ำมันงานิดหน่อย; ซอสปรุงรส จะใส่หรือไม่ก็ได้; น้ำเปล่าท่วมไก่; ช้าวสารสำหรับหุงข้าวมันไก่

Paipai @pai_cooking

ไทย

ข้าวมันไก่ สำหรับเด็ก 1 ปีขึ้นไป ไม่ต้องใช้น้ำจิ้ม
แต่ผู้ใหญ่ก็กินสูตรนี้ได้ครับ (ในภาพเป็นภาพทำเสิร์ฟผู้ใหญ) เสิร์ฟกับผักชี น้ำจิ้มไก่

ดูเพิ่มเติม

ข้าวมันไก่ (เด็ก 1 ปีขึ้นไป)

ส่วนผสม

1.30 ชม.

1 เสิร์ฟ

สะโพกไก่ไม่มีกระดูก
หอมใหญ่ ผ่า 4 1 ลูก
กระเทียมปอกเปลือก 6 กลีบ
พริกไทยเม็ดนิดหน่อย
ขิงหั่นแว่น 5 ชิ้น
น้ำมันงานิดหน่อย
ซอสปรุงรส จะใส่หรือไม่ก็ได้
น้ำเปล่าท่วมไก่
ช้าวสารสำหรับหุงข้าวมันไก่

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1.30 ชม.

1

ต้มไก่ใส่เครื่องทั้งหมด 45 นาที ครบเวลาปิดไฟ ปิดฝาอบไก่ไว้แบบนั้นต่ออีกหน่อยจนน้ำเริ่มคลายร้อน เหลือแค่อุ่นๆ
2

เอาน้ำซุปที่ต้มไก่ด้านบนมาใช้แทนน้ำหุงข้าว หุงข้าวแบบปกติ
3

ข้าวสุกตักข้าว เอาไก่มาฉีกๆ เสิร์ฟลูกแบบนี้เลย น้ำจิ้มไม่ต้อง

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 13 เมษายน 2021 07:33 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม