บดแครกเกอร์โดยการทุบ​ ปั่น​ อะไรกะได้นะคะจนละเอียด​ จากในเทเนยละลายลงไปผสมให้เข้ากันและนำไปใส่ในพิมพ์​ กดลงพิมพ์ให้แน่นๆ และเสมอกัน​ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน

ตีครีมชีสให้เนื้อเนียนๆ​ ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายค่ะ​ แบ่งใส่​สัก​ 3 รอบก็ได้นะคะ

เมื่อตีครีมชีสกะน้ำตาลเนียนแล้ว​ ค่อยๆ ใส่ไข่ไก่​ ครั้งละ​ 1​ ฟองค่ะ​ จนครบทั้ง​ 2​ ฟอง

จากนั้นกะใส่น้ำมะนาวและนมสด​ ตีผสมให้เค้ากัน​ และใส่แป้งเค้ก​ (ไม่ต้องร่อนแป้งกะได้นะคะ)​

เมื่อผสมทุกอย่างแล้วนำไปเทใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำฐานแครกเกอร์ไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ​
นำซอสบลูเบอร์รี่มาเทแต่งหน้าขนมตามชอบเลยค่ะ

นำขนมเข้าเตาอบ​ อุณหภูมิ​ 160-170 องศาเซลเซียส​ ใช้เวลาอบขนมประมาณ​ 45​ นาที หรือจนกว่าขนมจะสุกค่ะ​ จากนั้นเมื่อขนมสุกดีแล้วทิ้งขนมไว้ในเตาอบจนเย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ค่ะ

หั่นขนมของเราแล้ว​ On top ด้วย
ซอส​ บลูเบอร์รี่​ เสร็จแล้วคร่าาาา