Prăjitură cu griș în foi de baclava

De azi, în Turcia, a început Ramadanul. Așa că nicio masă fără o prăjitură însiropată.
Prăjitură cu griș în foi de baclava
De azi, în Turcia, a început Ramadanul. Așa că nicio masă fără o prăjitură însiropată.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am fiert siropul, amestecând apa cu zahărul, apoi la foc moderat fiert 10 minute. După cele 10 minute de fiert am adăugat zeama de lămâie și am fiert ınca 5 minute. Am lăsat să se răcească bine
- 2
Am bătut ouălele cu sarea, apoi am adăugat zahărul și bătut foarte bine. Au urmat, uleiul, iaurtul, zahărul vanilat, praful de copt și grișul. Este o compoziție ca de pancake de groasă.
- 3
Pe 8 foi de baclava am uns, uniform, cu jumătate din compoziția de griș, am presărat jumătate de cataif, și 50 de gr nucă măcinată
- 4
Am rulat ușor și mai largut, tăiat, și uns cu unt. Am copt la cuptorul preîncălzit la 175 g C, până s-au rumenit ușor.
- 5
Am lăsat 15 minute la răcit, apoi am pus siropul cu un polonic. Turnăm ușor peste fiecare prăjitură, pentru a se înmuia și pe deasupra. Cât timp a stat la însiropat am mai luat, cu lingura din sirop și turnat pe deasupra prăjiturii.
- 6
După două ore de însiropat, e bună de gustat, presărată cu nucă rămasă. Poftă bună!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate



















Comentarii (3)