Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 kotak tahu besar; 1 ikat kacang panjang potong2; 2 bj labu siam potong korek api; 2 L air; 100 ml santan (aku pake sasa); 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu; 2 lbr daun salam; 8 cabe rawit(mau pedes bs lbh banyak); 2 ruas lengkuas geprek; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 btr kemiri; 12 bj cabe keriting

Meilinda Nonik @meilindanonik

Sayur Lodeh

Meilinda Nonik @meilindanonik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
1 kotaktahu besar
1 ikatkacang panjang potong2
2 bjlabu siam potong korek api
2 Lair
100 mlsantan (aku pake sasa)
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu
Bumbu cemplung
2 lbrdaun salam
8cabe rawit(mau pedes bs lbh banyak)
2 ruaslengkuas geprek
Bumbu dihaluskan
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
8 btrkemiri
12 bjcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan blender bumbu yg di haluskan
2

Remes potongan labu pake garam,biar lemes.goreng tahu dan tempe stengh matang
3

Tumis bumbu yg sdh di haluskan serta bumbu cemplung,lalu masukin kacang pajang oseng bentar
4

Masukan ke panci berisi air,didihkan.
5

Masukin bumbu garam,gula,kaldu,dan santan,didihkan lalu tes rasa(rasa menyesuaikan selera masing2)