Ayam Lada Hitam (kuah) 🔥
Ayam Lada Hitam (kuah) 🔥
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putih telur, kebetulan kuning telurnya sudah saya buat kue, jadi tersisa 4-5 butir telur yang hanya putihnya saja.
- 2
Kemudian bersihkan ayam, jangan lypa marinasi hanya dengan jeruk nipis atau boleh tambahkan sedikit garam saja. Masukkan kedalam kulkas, sekitar 30 menitan hingga 1jam.
- 3
Kemudian kukus bersamaan putih telur tadi dan ayam nya.
- 4
Setelah masak angkat, dan siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu.
- 5
Potong dadu ayam maupun putih telurnya.
- 6
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, intensitas minyak bisa dikurangkan atau bisa tanpa minyak juga. Karena kita akan menambahkan air di step berikutnya..
- 7
Tumis bumbu hingga kering dari air, lalu masukkan ayam dan putih telur matang tadi yang sudah di potong-potong dadu, lalu tambahkan air kaldu kukusan tadi.
- 8
Aduk merata, lalu tambahkan air kaldu tadi, masak hingga mengental.
- 9
Angkat dan sajikan, ayam lada hitam siap dinikmati 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar