เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม

ผสมซอสโชกูจังกับน้ำ แล้วน้ำขึ้นตั้งไฟให้เดือด (ใส่น้ำไม่ต้องมากเพราะเมื่อเติมเห็ดจะมีน้ำในเห็ดออกมาอีกมาก)

เติมหมูสับ เห็ด ข้าวโพด และหอมหัวใหญ่ รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง

เติมซีอิ๊วขาว และเต้าเจี้ยวปรุงรส ให้ได้รสตามชอบ

ข้อควรระวัง: ซอสโกชูจังมีรสเข้มจัดจ้าน ควรชิมก่อนที่จะเติมเต้าเจี้ยวและซีอิ๊ว เพื่อไม่ให้น้ำซุปเค็มเกินไป

เติมผักกวางตุ้งฮ่องเต้ รอผักสลบแล้วปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ