นำเผือกที่นึ่งสุกแล้วพักให้เย็นก่อนนำมาหั่นเต๋าเล็กๆ แบ่งไว้แต่งหน้าตะโก้ด้วยนิดหน่อย

ผสมแป้งทั้งหมดกับน้ำใบเตยพร้อมน้ำตาลคนให้แป้งละลายเข้ากันดีไม่มีเม็ดแป้งแล้วนำไปตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มสุกข้น จากนั้นใส่เผือกและเนื้อมะพร้าวอ่อนตัดชิ้นเล็กๆ ลงไปกวนในแป้งต่อสักพักให้เนื้อมะพร้าวอ่อนสุกแล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก 3/4 ของถ้วย เหลือไว้สำหรับหน้ากะทิ

ผสมกะทิกับแป้งและเกลือคนให้แป้งละลายดีก่อนจากนั้นนำไปตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆ จนข้นเนียนปิดไฟได้เลย ตักหน้ากะทิราดด้านบนตะโก้ให้เต็มถ้วยแต่งด้วยเผือกนึ่งกับใบเตยเพื่อความสวยงาม แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยค่ะ