เมนูดริ้งช่วยย่อยหลังอาหารค่ะ เพิ่มลูกเล่นด้วยการนำลูกหม่อนไปปั่นกับเม็ดแมงลักให้กลายเป็นเนื้อวุ้นแยกชั้นกับน้ำมะละกอปัานเวลาเทจึงเกิดเป็นลวดลายสีสันตัดกันส้ม-ม่วงในแก้วเดียวค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

เก็บลูกหม่อนที่บ้านได้กำมือนึง ปกติกินกับโยเกิร์ตเลย แต่วันนี้เจอลูกหม่อนรูปหัวใจ จินตนาการบรรเจิด เอาไปปั่นเป็นสมูตตี้ สีสวย..จัดไป ไม่รอนะ เสริฟด้วยใจ ❤ Happy Valentine's ค่ะ 😊

#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 42

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart อีกเมนูหนึ่งที่นำเสนอวัตถุดิบที่ถูกมองข้ามซังขนุน ที่อุดมด้วยไฟเบอร์และสารอาหารมีน้ำตาลน้อยกว่าเนื้อขนุนแต่เป็นหอมเท่าๆกันเป็นข้อดีที่นำมาใช้ในการทำน้ำผลไม้ปั่นให้ได้เนื้อ body แน่นกลิ่นหอมไม่หวานมาก นอกจากนี้ยังสามารถนำไปหมักกับน้ำตาลอ้อยทำเป็นน้ำเชื่อมเอนไซม์ธรรมชาติได้น้ำเชื่อมบราวน์ชูการ์ที่มีรสเปรี้ยวนิดๆจากการหมักและกลิ่นหอมเป็นธรรมชาติของขนุนนำมาใช้ประกอบกับเครื่องดื่มให้ได้ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์โพรไบโอติกชั้นดีที่ทำเองได้ง่ายๆ แทบไม่ต้องมีต้นทุน เพื่อเสริมประสิทธิภาพทานคู่กับพรีไบโอติกส์จากผงกล้วยดิบ ได้เป็นbreakfast สมูทตี้ที่ทานง่ายสบายท้องไฟเบอร์สูงพลังงานสูงน้ำตาลต่ำ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ไม่อ้วนแถมยังอร่อยอีกด้วยค่ะ#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน

ผลไม้ปั่นผสมแฟลกซีดที่เป็น prebiotic ชั้นยอดแถมช่วยให้อยู่ท้อง อาการเช้าแก้วเดียวจบ พร้อมเริ่มวันใหม่อย่างมีคุณภาพ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#fermentation#enzyme#gutfood#goodguthealth

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #zerowaste #useeverypart #eadiblepeel #เปลือกกล้วยสมูตตี้สูตรนี้แนะนำมากๆเลยค่ะ นุ่มนวล ทานง่าย ได้คุณค่าทางอาหาร โปรไบโอติก ครบถ้วน #เปลือกกล้วยทานได้อร่อยด้วย แค่ปรับความเคยชินยิ่งถ้างอมเปลือกก็หวานไปด้วยเปลือกกล้วยมีโพแทสเซียมสูง และมีเส้นใยอาหารทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสูงมากกว่าเนื้อกล้วยของตัวเอง ซึ่งใยอาหารนี้ ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร และการเคลื่อนไหวในลำไส้ อีกทั้งยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ในเปลือกกล้วยยังมีทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน (Serotonin) ในร่างกาย ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ทำให้ผ่อนคลายความเครียดได้ดี นักวิจัยในไต้หวันได้ค้นพบว่าสารสกัดจากเปลือกกล้วยสามารถบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ เนื่องจากสารเซโรโทนินในเปลือกกล้วย ทำหน้าที่เป็นสื่อประสาทในสมองปรับสภาวะทางอารมณ์ให้สมดุลได้ในน้ำตาลอ้อยนอกจากจะมีน้ำตาลอยู่หลายชนิด เช่น กลูโคส ซูโครสแล้ว ยังมีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณมาก ซึ่งธาตุเหล็กนี้เป็นสารสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลอ้อยมีธาตุเหล็กมากกว่า 50 % นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลกลูโคสก็ยังมากกว่าในน้ำตาลทรายขาวถึง 20 เท่า จะเห็นได้ว่าน้ำตาลอ้อยจัดเป็นอาหารบำรุงที่สำคัญอีกตัวหนึ่ง ในทางการแพทย์แผนโบราณจีนจัดเป็นน้ำตาลอ้อยเป็นยารสหวาน ฤทธิ์อุ่น มีสรรพคุณบำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสมอง เป็นยากระจายเลือด แก้อาการเลือดคั่ง รักษาอาการกระเพาะเย็น ช่วยย่อยอาหาร

ช่วงลำไยออกเยอะนำมาแช่แข็งเก็บไว้ปั่น 🥤ใส่นมสดใส่ชาอัญชันสีคราม☁️ให้รู้สึกผ่อนคลายกับรสหวานละมุน หอมลำไย สีฟ้าครามให้ใจcalm ไปกับเครื่องดื่มเย็นๆ💙 ❄️Frozen like longan flesh is fragrant naturally sweet and its white perfect to dye in any natural coloration. Butterfly pea Tea is perfect as the color is beautiful the taste and aroma is bland perfect missing pieces for each other.#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #FrozenaArt#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก#100วันบันดาลใจ 91#ครัวสีรุ้ง #ทีมสีคราม

อีกแก้วไอเดียมื้อเช้าแก้วเดียวอยู่ ทั้ง Wake me up! & Power up! In one glass and go ใครไม่ชอบตื่นแต่เช้าตั้งเตา ต้มน้ำชงกาแฟ สมูตตี้ที่ให้ทั้งโปรตีน พลังและไฟเบอร์หนักๆ ในราคาแสนเบา เป็นอีกคำตอบที่เราชอบ ยิ่งเพาะถั่วให้งอกนิดๆก่อนต้มไฟอ่อนๆก็จะได้ GABA บำรุงสมองได้อีก ต้มครั้งนึงเก็บใส่ตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ เปลี่ยนสูตรไปเรื่อยๆทั้งอาทิตย์ ไม่มีเบื่อ สูตรนี้ก็เป็นอีกสูตรนึงค่ะที่ชอบมากในวันที่ตื่นมาแล้วยังง่วง มีทั้งกาแฟ และ โกโก้ ตื่นค่ะ ตื่น!!#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

Breakfast smoothie รับวันจันทร์ด้วยสีเหลืองนวลสดใสที่นุ่มนวล อบอวล รสของมะม่วงสุกเข้ากันมากๆกับครีมหัวกะทินิดๆไม่มากเกินไป ทอนให้นวลด้วยวนิลลา เพิ่มโปรตีน texture ฟองนุ่มๆด้วยน้ำต้มถั่วขาว Aquafaba กลายเป็นวีแก้น สมูทตี้ที่สีเหลืองสดใส รสนุ่มนวล สัมผัสฟูนุ่มแบบเบาๆอย่างวีแก้น อีกเบลนนึงที่ชอบมากค่ะ สูตรนี้ใช้กล้วยไทยบ้านๆกล้วยน้ำว้านี่ล่ะค่ะทำสมูทตี้ เพราะกลิ่นไม่รุนแรงมากเกินและให้เนื้อสัมผัสที่เนียนแน่นมากกว่า น้ำตาลน้อยกว่า กล้วยหอมด้วยค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 19#ediblegarden  #ปลูกเองทานเอง#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart #surplusfood ซังขนุนมีไฟเบอร์สูงอุดมด้วยสารอาหาร กับรสหวานและกลิ่นหอมอ่อนๆธรรมชาติ แต่เนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวแต่หากนำมาทำเป็นน้ำปั่นมันคือideal เพราะทั้ง รส กลิ่น สีสัมผัส นุ่มนวล mellow มากๆเลยนำมาปั่นกับแตงไทยอีกหนึ่งผลไม้ไทยที่เด่นชัดด้วยกลิ่นหอมนวล และมักนำมาทานกับน้ำกะทิลอยขนุน รสเข้ากันถึงที่สุด#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน

รากบัวหิมะ กับแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกส์อาหารสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร ทานคู่กับ Kefir Yogurt โปรไบโอติกส์ เป็นperfect immunity & digestion boost ยามเช้าค่ะ

หอมชื่นใจดับร้อนได้ดีมากๆ ค่ะ แตงไทยในวันนี้ใช้แตงไทยลูกเล็ก ลูกหนึ่งไม่ถึงกิโลกรัมดีที่ทิ้งเอาไว้จนงอมจะได้เป็นแตงไทยเนื้อร่วนไส้ในหวานหอมแต่เมล็ดด้านในเป็นเมล็ดอ่อน สามารถนำมาปั่นได้ทั้งไส้ในและเนื้อค่ะ #zerowastekitchen #useeverypart#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา