ต้มน้ำจนเดือดใส่เกลือ น้ำมันน้ำหน่อย ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มให้สุก จากนั้นตักแช่ในน้ำเย็น พักไว้

ตั้งกระทะเริ่มผัดแฮม กระเทียม หอมใหญ่พอสุกใส่ เห็ดและปรุงรส ใส่น้ำตาล ซอสหอยนางรม ตามชอบ

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่อง โรยพริกแห้ง ตักเสิร์ฟ