Ayam lodho ala Binsele

Name: Ayam lodho ala Binsele
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda berat kurang lebih 500gram an; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sendok ketumbar; 1/2 merica; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 5 buah cabe merah keriting; sesuai selera Cabai rawit; 1 cm kunyit; Bumbu tambahan; 3 lembar daun jeruk; 2 barang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; Sedikit jintan; 500 ml santan cair; 300 santal kental; Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa; Untuk santan aku pakai instan karena butuh cepet hehe

Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323

Malang Jawa Timur

Lama gak masak ayam lodho. Gara2 dulu lihat tayangan d tivi trus penasaran bikin. Enak ternyata. Ini makanan khas Jawa timur tepatnya Tulungagung dan Trenggalek. Mari memasaaaaak

Lebih banyak

Ayam lodho ala Binsele

Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323

Malang Jawa Timur

Lama gak masak ayam lodho. Gara2 dulu lihat tayangan d tivi trus penasaran bikin. Enak ternyata. Ini makanan khas Jawa timur tepatnya Tulungagung dan Trenggalek. Mari memasaaaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1 ekorayam kampung muda berat kurang lebih 500gram an
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sendokketumbar
1/2merica
1 cmjahe
1 cmkencur
5 buahcabe merah keriting
sesuai seleraCabai rawit
1 cmkunyit
Bumbu tambahan
3 lembardaun jeruk
2barang serai geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
Sedikitjintan
500 mlsantan cair
300santal kental
Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
Untuk santan aku pakai instan karena butuh cepet hehe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam kampung lalu panggang / bakar sampai setengah matang
2

Haluskan bumbu
3

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus tumis sampai harum masukan bumbu tambahan. Lalu masukan santan cair tunggu hingga mendidih
4

Masukan ayam, tunggu hingga mendidih kembali lalu masukan santan kental. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323

pada 21 April 2021 11.15

Malang Jawa Timur

haiiii iam Capricorn girl , aku adalah ibu rumah tangga dengan 2 orang anak. cowok dan cewek , selain jadi ibu rumah tangga yang hobi cooking dan baking aku juga kang donat alias tukang donat 🤗 . kalau di malang boleh deh mampir² ke outlet donat Binsele , tester gratis ❤️. wajib folow tapi 😅😅. cookpad selain berbagi resep , ini juga aplikasi buat nyimpen semua resep2 aku. barangkali cocok jangan lupa recook yaaa 🤗🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya