นำกระเทียมพริกกะปิและหอมแดงย่างให้สุกบนเตาถ่าน จากนั้นลอกเปลือก

น้ำพริกกระเทียมกะปิและหอมแดงลงไปโขลกให้ละเอียด ปรุงด้วยเกลือน้ำปลา

ใส่มะนาว น้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยตามด้วยมะเขือพวง

รับประทานได้ กินคู่กับผักสดต่างๆหรือข้าวเหนียวไข่เจียวไข่ต้มได้