Iga Sapi Bakar (Teflon, Simple)

Name: Iga Sapi Bakar (Teflon, Simple)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga; 1/2 siung bawang bombay; 3 Bawang putih; 8 bawang merah; 3 lembar daun jeruk; Merica bubuk; Ketumbar bubuk; Gula; Garam; Masako rasa sapi; Kaldu Iga (Hasil rebusan iga); 1 sdm margarin; 4 sdm kecap manis

Tania @taniasanwan

Fotonya boleh jelek, tp rasanya mantul bunda-bunda (tp menurut kami sekeluarga hehehe)

Lebih banyak

Iga Sapi Bakar (Teflon, Simple)

Tania @taniasanwan

Fotonya boleh jelek, tp rasanya mantul bunda-bunda (tp menurut kami sekeluarga hehehe)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 griga
1/2 siungbawang bombay
3Bawang putih
8bawang merah
3 lembardaun jeruk
Merica bubuk
Ketumbar bubuk
Gula
Garam
Masako rasa sapi
Kaldu Iga (Hasil rebusan iga)
1 sdmmargarin
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek bawang putih, masukan ke dalam iga bersama dengan daun jeruk lalu presto ±45 menit. Setelah matang, pisahkan
2

Iris bawang bombay dan bawang merah. Tumis hingga wangi dengan margarin.
3

Masukan iga yg telah di presto, tambahkan air kaldu hasil prestoan iga tp jgn terlalu banyak
4

Tambahkan merica, masako sapi, kecap manis, dan ketumbar bubuk kemudian tutup teflon, biarkan sampai bumbu meresap dan air berkurang banyak.
5

Apabila dirasa cukup, tambahkan gula garam sebelum api dimatikan