Cumi isi tahu asam pedas

Name: Cumi isi tahu asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran besar; 3 buah tahu putih kecil; Bumbu halus; Kunyit seukuran ibu jari; Jahe secukupnya; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; Lengkuas secukupnya digeprek; 2 lembar daun salam; secukupnya Daun jeruk; 2 btg sereh di geprek; Daun bawang sckupny; 1 sendok teh gula dan garam; secukupnya Merica bubuk; Minyak untuk menumis; 3 gelas belimbing Air matang

Nenx Alizha Zein @cook_4581103

Jakarta

Liat cumi dipasar gede2 bnget....jd ad ide buat bikin cumi gendut😊

Lebih banyak

Cumi isi tahu asam pedas

Nenx Alizha Zein @cook_4581103

Jakarta

Liat cumi dipasar gede2 bnget....jd ad ide buat bikin cumi gendut😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi ukuran besar
3 buahtahu putih kecil
Bumbu halus
Kunyit seukuran ibu jari
Jahe secukupnya
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
Lengkuas secukupnya digeprek
2 lembardaun salam
secukupnyaDaun jeruk
2 btgsereh di geprek
Daun bawang sckupny
1 sendok tehgula dan garam
secukupnyaMerica bubuk
Minyak untuk menumis
3 gelas belimbingAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang kulit arinya, cuci sampai bersih
2

Cincang kepala cumi nya,campur kedalam tahu yg sdh dihaluskan pakai garpu
3

Tambahkan irisan daun bawang, garam dan lada scukupny
4

Masukan campuran tahu kedalam cumi sedikit2, jgn terlalu penuh y
5

Tutup pakai tusuk gigi
6

Kukus kurleb 5 menit, angkat tiriskan
7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tambah kan gula garam dan lada bubuk masak hingga mendidih
8

Masukkan cumi aduk2hingga meresap angkat sajikan
9

Cocok untuk disantap setelah sholat traweh niiii
10

Slamat mencoba😊☺