นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอมแล้วนำหมูสับใส่ลงผัดให้เข้าเนื้อ

ใส่มะเขือเทศลงผัดให้พอสุกใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำตาล 2 ชนิด ผัดให้เข้ากันจนสุกดี