Potong2 tofu lalu balur dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga berkulit. Angkat, sisihkan.

Leleh kan margarin, tumis bawang putih & jahe hingga harum. Masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.

Masukkan tofu, bawang bombay & semua sisa bahan.
Cek rasa & sajikan.